Öl & Sprit i Stockholm

Förra året höll vi i GT-provningar men i år ville vi göra det lite annorlunda, så dels anordnade vi en sittande provning med temat Masterclass i gin och dels så hade vi speedtastings med GT.

Masterclass om Gin

Vi gick igenom vad gin är, hur det produceras och olika typer av gin och vad vi föreslår att man har dem till samtidigt som fem olika gin och två olika drinkar provades. De olika gin som provades var;

• Lydéns Old Tom Gin, som också serverades med en hemmagjord lemonad enligt Emils Lydéns farmors recept.
• Swallows & Spirits Dry Gin, en len och fin gin med mycket karaktär som fick representera typen “London Dry Gin”
• Stjernsund Brygghus Fatlagrad Gin, 2023, en uppskattad gin som omgående beställdes av ett par deltagare.
• Hernö Sloe Gin som få hade testat innan eller visste var det var och som de flesta blev förtjusta i.
• Copper Club Distillery Raspberry Pink Gin, som också serverades som en GT med Hammars Tonic Ocean garnerade med färska hallon och citronzest.

Masterclassen var uppskattad, inte minst av Jens själv som gillar att prata om gin och här fick chansen att gå djupare än på en vanligt GT-provning. Från besökarnas sida var det många nyheter och aha-upplevelser, där både fatlagrad gin och sötad Old Tom fick nya fans.

Speedtastings

Utöver den sittande Masterclassen hade vi speedtastings varje timme. Det doftas, smakas och det går snabbt. På en halvtimme provar vi tre olika gin, matchar med tonic och garnish.

Vi körde två olika spår och först ut körde vi GT på tre fina svenska gin:

• Nordkust Sunburst med Hammars Elderflower Power och torkad grapefrukt
• Stjernsund Skog med Hammars Original och citronzest
• Mic Drop Rhubarb med Hammars Ocean och färska hallon

Det andra spåret var för dem som ville lära sig mer om Hendrick´s Gin:

• Hendrick´s Original, Hammars Ocean med citronzest
• Hendrick´s Flora Adora, Hammars Elderflower Power med Gurka och torkade rosknoppar
• Hendrick´s Grand Cabaret, Hammars Original med gurka och frystorkade körsbär
• Såklart avslutade vi med en skvätt av Hendrick´s Absinth

Vi hade flera deltagare som började med Masterclasses för att senare gå på båda våra speedtastings och det är vi såklart väldigt glada för. Tack till alla trevliga människor som har provat gin med oss, tack till alla våra samarnetspartners och tack till Svenska Dryckesmässor för ytterligare ett väl genomfört event!