Skrea Backe Summer Gin 2025
Nu är det dags för årets upplaga av en sommargin från Skrea Backe. I år blir det en pink gin igen, efter att ha gjort en annan variant förra sommaren, och nu smaksätts den med jodgubbar, basilika, tomat och rosépeppar.
Drinktips
Lydén Destillery x Jens Josefsson DRAJJA
Lydén Distillery har, i samarbete med Gin Swedens Jens Josefsson, tagit fram DRAJJA. DRAJJA är en färdigblandad Dry Martini på flaska, som avnjutes bäst direkt från frysen, i ett kylt glas tillsammans med antingen oliver, syltlökar eller citronzest.
Men om man vill ta den ett steg till, kan man göra det? Självklart, här bjuder vi på några drinktips.
Millioners Martini
I ett cocktailglas, häll upp 7 cl Drajja och toppa med en torr champagne eller ett annat torrt, bra mousserande vin.
Millioners Martini smakar lika lyxigt som det låter! En enkel drink att göra och ännu enklare blir det med en färdigblandad DRAJJA. Ett självklart val för Martini-älskare på nyår och andra festliga tillställningar.
Clover Drajja Club
7 cl Drajja
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag
8 Färska hallon, spara 3 av dem till garnering
En halv äggvita eller alternativ
Muddla hallonen i en shaker, tillsätt övriga ingredienser förutom äggvita. Skaka med is tills det blir riktigt kallt, sila av och tillsätt äggvita. Skaka för ett tjockt skum. Häll upp i kylt cocktailglas och garnera med tre färska hallon.
En klassisk Clover Club ska innehålla torr vermouth, så här drar vi nytta av DRAJJA för att enkelt skapa en av de snyggaste gin-cocktails som finns.
Dirty Drajja Tonic
7 cl Drajja hälls i ett GT-glas med mycket is, tillsätt 10 cl tonic, vi väljer Hammars Original, tillsätt en barsked olivspad och garnera med oliver.
Att addera vermouth och olivspad till en GT ger den en extra dimension, och det här är också ett trevligt sätt att skapa en Long Drink av DRAJJA.
Vår tanke med DRAJJA är att alla som älskar en välgjord Dry Martini ska kunna avnjuta en perfekt drink snabbt och enkelt. Men vi ser också möjligheten att använda den som en bas för andra gindrinkar och hoppas att de här tipsen ska passa bra. Mer om DRAJJA och historien bakom finns att läsa här.
DRAJJA finns på Systembolaget, 500ml, 37%, 349 kr.
Sponsrad reklam i samarbete med producenten. Bilder av producenten samt Gin Sweden.
Barsebäck Dry Gin
Fredrik Borggren startar Barsebäck Bränneri 2023 och första produkten blir en Dry Gin. Fredrik som har bakgrund inom ölbryggning är smaksäker och satsar hårt på att göra kvalitativa produkter med smak i toppklass.
Skrea Backe Destilleri
Vägen till Skrea backe bjuder på oväntade scenerier, och vägen i sig är lite oväntad. Vi är nära motorvägen och nära Falkenberg city men ändå mitt ute på landet i en härlig kuperad terräng. Sista biten går på en lite grusväg och vi dubbelkollar GPSen om vi verkligen är på rätt väg. Områden känns sydeuropeiskt och eftersom ägarna till Matbruket är influerade av det italienska området Umbrien får Hallands motsvarighet smeknamnet Humbrien.