Spirit of Hven Backafallsbyn
Det var en solig julidag när vi äntligen kom i väg till ön Ven för att besöka destilleriet Spirit of Hven. Vi har länge planerat att besöka Henric och Anja Molin samt deras team där men inte fått tillfälle tidigare.
Vi tog på en spännande
GINRESAN
Från hemmet i Guldborg, Danmark, via Köpenhamn till England. Där besöktes Guildford och London innan vi styrde mot Sverige och Stockholm för att sedan resa hem igen. En härlig vecka med mycket gin och många intryck
I förra veckan var vi ute på en riktigt spännande och intensiv gin-resa. Vi startade på måndagen och reste hemifrån Lolland, via Köpenhamn till Guildford, någon timme från London. Här jobbar vår gamle Gin Sweden-kollega, vän och Hammars Bryggeri-delägare Robert Henrysson. På måndagen besökte vi en engelsk pub där vi njöt av Fish & Chips, öl och Gin & Tonics. Efter en trevlig promenad genom staden mötte vi upp med Robert i hotellbaren. Hotellet har ett samarbete med det närliggande Silent Pool Distillers som vi skulle besöka på tisdagen, så ett antal drinkar med deras fina gin fick bli en trevlig avslutning på måndagen.
På tisdagen upptäcktes Guildford vidare, och mitt i byn anordnades en ”Farmers Market”. Här hittade vi hela två lokala destillerier som bjöd på smakprover, sålde flaskor och pratade om sin gin, så väldigt olikt Sverige. På eftermiddagen tog vi sällskap med Robert och begav oss ut till Silent Pool. Väldigt god gin från ett mysigt destilleri som ligger väldigt vackert och pittoreskt. På onsdagen åkte vi från Guildford till London, och hann med två destilleribesök. Först Portobello Road Distillery och sedan City of London Distillery, mer känt som “The home of Whitley Neill”.
Torsdagen spenderades också i London, där vi för andra gången besökte den årliga vårmiddagen med installation av nya medlemmar på The Gin Guild. Förra året blev Jens invald och i år kunde vi bevittna över 30 nya medlemmar, bland annat två svenskar, Hans-Olov Öberg och Bex Almqvist. Stort grattis till dem!
På fredagen flög vi från ett soligt London till ett regnigt Stockholm. Där tog vi en lugn kväll och laddade inför en heldag på Spritmuseum på lördagen. På Spritmuseum anordnades en Gin Festival i samarbete med Gin och Tonic Festival. Här körde vi en Masterclass om Dry Martini och så prisutdelning och galamiddag för Gin & Tonic Awards där Jens sitter med i Juryn. Jens spelade också in ett par filmer tillsammans med Henrik Aflodal från The Spirits News, även dem om Dry Martini. Kommer snart i The Spirit News kanaler.
Trötta och glada flög vi hem på söndagen. Väl hemma kopplade vi av med en kall GT och reflekterade över en intensiv men spännande vecka. Vi kommer straxt posta mer om de olika besöken som gjordes under resan.
Hammars Limited Edition 03 x Jens Josefsson
Hammars Bryggeri, det prisbelönta hantverksbryggeriet vid norra Vättern, presenterar sin tredje tonic i Limited Edition-serien. Limited Edition 03 - Rose Hip, Citrus and Læsø Salt är framtagen i nära samarbete med Jens Josefsson från Gin Sweden.
MIC DROP Sweden Rhubarb Dry Gin
Mic Drop´s senaste gin är ytterligare en smaksatt, nu med rabarber. Som vanligt destilleras ginen på Tevsjö destilleri med egen basspirt och spårbara kryddor.