Våra produker
Hammars Tonic & Jens Josefsson
Vår nya co-lab tonic med smak av citrus, nyponros och salt bär återigen vårt signum i form av perfekt balans mellan beska och sötma. Här möts smaker från de skandinaviska kusterna med den perfekta balansen av bitterhet, sötma och syra, och med ett stänk av sälta från kanske världens finaste salt.
Tonicen är inspirerad av vår omgivning, de fina kusterna i skandinavien och inte minst då den danska ön Læsø.Læsø är känt för sina långa, vilda sandstränderna där nyponrosorna växer fritt i sanddynerna, och saltet som görs på medeltida vis och anses av många som värdens bästa salt.
"Att salt är viktigt i mat lärde jag mig tidigt som kock, rätt mängd salt tar fram och lyfter alla andra smaker. Samma sak gäller givetvis även i dryck även om vi ofta förbiser det. Ett stänk salt, och då givetvis av världens bästa salt, kommer lyfta ginens smaker."
AROMA COPA GIN
Aroma Copa Gin av Orrefors är ett glas designat och utvecklat i nära samarbete med Jens Josefsson, välkänd ginkännare och författare till flera böcker på ämnet, däribland Svensk gin. Detta nya glas har en modern skandinavisk design som följer trenden att servera gin och tonic i stora, generösa ballongglas. Kupan förhöjer smakupplevelsen, ger gott om plats för kreativ garnering, håller drinken kall längre och höjer helheten – egenskaper som har gjort denna serveringsstil populär bland barer och restauranger världen över. Aroma Copa Gin är också ett glas som lever upp till de centrala principerna för skandinavisk design: enkelhet, funktionalitet och elegans.
Lydén Distillery x Jens Josefsson Drajja
En av världens mest kända och klassiska cocktails, Dry Martini – som bara inte är en cocktail, det är en ikon inom cocktailvärlden, en symbol för elegans och sofistikering. Dess historia är lika fängslande som dess smak, och sträcker sig över mer än ett sekel.
DRAJJA är en färdigblandad Dry Martini på flaska, som avnjutes bäst direkt från frysen, i ett kylt glas tillsammans med antingen oliver, ett citronzest eller syltlökar.
Framtagen i samarbete mellan Jens Josefsson och Lydén Distillery.
Svensk gin - drinkar, destillerier & drömmare
"Svensk Gin - Drinkar, destillerier och drömmare" är en påkostad coffee table-bok där experter och pionjärer tar med dig på en resa genom gin-Sverige. Vi besöker de främsta destillerierna och tonicproducenterna och får ta del av deras historia om den explosiva utveckling som svensk gin har haft under de senaste åren.
Svensk Gin – Drinkar, destillerier & drömmare vann kategorin årets bästa spritbok och årets bästa foto i den svenska deltävlingen av världens största tävling för mat- och dryckböcker – Gourmand Awards 2021 för att sedan också vinna bästa foto internationellt.
Svensk Gin har också fått priset ”Cultural Contribution to the Spirits Industry” på The Spirits Business Awards 2021!
Dagens Gindrink 2024
Dagens Gindrink 2024 innehåller precis vad titeln lovar. För varje dag hela året – som är 366 dagar långt på grund av skottdagen den 29 februari – ges en kort förklaring till dagens datum och en klassisk eller nyskapad gindrink för varje dag. Spännvidden mellan de dagar som författartrion anser vara värda att fira är rejäl. Här samsas Elvis Presleys födelsedag med Vargens dag, Internationella Dry Martinidagen, Negroniveckan med mera. Alla stora ginklassiker har sin givna plats, men här ryms förstås även ett antal spektakulära nyskapelser som kanske blir klassiker i framtiden.
Utgiven av förlaget Spritz Lit, skriven av Jens Josefsson från Gin Sweden tillsammans med Fia Ronge och Hans-Olov Öberg.