2025 blev ett år med färre framträdanden men många höjdpunkter. En ny GT kupa tillsammans med Orrefors, en collab tonic med Hammars och ett år fyllt av resor, destilleribesök och möten runt gin. Samtidigt låg stort fokus på produktutveckling, innehåll och arbete bakom kulisserna.
Året inleddes med vår första gemensamma monter tillsammans med Rom Robban på Linköpings Öl & Destillat. Som väntat blev det fullt av bra drinkar, populära provningar och mycket trevligheter. Under året hann vi även med en Dry Martini Master Class på Spritmuseum i samband med Gin & Tonic Awards Sweden samt en liten men mycket fin provning i Hammars Bryggeris trädgård.
Trots färre mässor har vi rest mycket och på våra resor försöker vi alltid få med något ginrelaterat. Under året har vi besökt fler destillerier än någonsin, både i Sverige och Danmark men även i England. Bland annat har vi besökt Skrea, Hven, Barsebäck, Falster, Møn och Bränneribolaget. Vi har också hunnit med en del barbesök under året, bland annat hos Ego Gin och Hernö Ginbar i Göteborg.
Vårens Englandsresa gick i ginens tecken med The Gin Guild som huvudmål. Det är alltid något speciellt att vara på plats i Guilden och extra roligt var att ytterligare två svenskar, Hans Olof Öberg och Bex Almqvist, invaldes under året. Resan inkluderade även besök i Guildford hos Silent Pool samt i London hos Portobello Road Distillery och City of London Distillery, även känt som hemmet för Whitley Neill.
Med färre framträdanden har vi haft mer tid hemma i labbet. Fokus har legat på produktutveckling, skrivande och innehåll. Under året lanserade vi en ny hemsida och publicerade flera artiklar. Vår bok Svensk Gin - Drinkar, Destillerier och Drömmare sålde slut under året, vilket varit både glädjande och inspirerande och gett ny energi inför kommande bokprojekt.
Parallellt har arbetet fortsatt med en gin för Facebookgruppen Vi som älskar Gin, ett samarbetsprojekt där gruppens medlemmar varit med och påverkat innehållet. Projektet är nu på väg mot lansering tillsammans med Gotland Spirits. Gruppen har även fått en egen logga, framtagen av Emma.
På produktsidan lanserades äntligen vår GT kupa i samarbete med Orrefors. Ett projekt som pågått i flera år och involverat både oss och ett stort team. Att nu se glaset ute i butiker, hemma hos vänner och i sociala medier är något vi är otroligt stolta och tacksamma för. Under året lanserade vi även en collab tonic tillsammans med Hammars, med tydliga influenser från vårt danska liv, bland annat salt från Læsø och nyponrosor. Samarbeten av den här typen är något vi verkligen brinner för.
Samtidigt fortsätter svensk gin att utvecklas och mogna. Trots att det hörts en del oro kring hantverksgin kan vi konstatera att försäljningen fortsätter att öka och att utbudet på Systembolaget blir bredare. Gårdsförsäljningen blev inte riktigt vad alla hoppats på men är ändå ett viktigt första steg. Under förra året firade Stockholms Bränneri 10 år, Lydéns 5 år och i år firar Hernö 15 år, samtidigt som de öppnat både hotell i Härnösand och bar i Göteborg.
2025 har varit ett krävande år, både arbetsmässigt och i en omvärld som påverkar oss alla. Nu ser vi fram emot ett nytt ginår med nya förutsättningar, idéer och samarbeten.
Stort tack till alla vänner, samarbetspartners, producenter, arrangörer och ginälskare som gör detta möjligt.
Gott Nytt Gin-År!
Jens & Emma – Gin Sweden
För oss som känner till Henrik Méróvingian och hans produkter från destilleriet Valkyria så förväntar vi oss alltid något storslaget och annorlunda när han släpper nytt. Som nu, en ny gin med det inspirerande namnet Valkyria Queens Gin med smak av bland annat blåbär och hallon släpps på Systembolaget.
Idag har vi provat Swallows & Spirits färdigblandade Jalapeno Gimlet. Vi provar den på tre olika sätt, men favoriten blir som den är, direkt från kylen och ner i glaset.
Det var en solig julidag när vi äntligen kom i väg till ön Ven för att besöka destilleriet Spirit of Hven. Vi har länge planerat att besöka Henric och Anja Molin samt deras team där men inte fått tillfälle tidigare.
