Straight up
Frisk och god med ett härligt sting av jalapeños. Balansen mellan syran och sötman är väl avvägd. Vi provar den både med och utan is, men föredrar den kylskåpskall, i ett kylt glas utan att den vattnas ut av isen.
Recension
Swallows & Spirits Jalapeno Gimlet
RTD - Ready To Drink, alltså färdigblandade drinkar på flaska blir ett allt större fenomen, som fler och fler av våra svenska destillerier tar fram. Trevligt tycker vi. Även om vår hemmabar är relativt innehållsrik och har ingredienser till det mesta utom en Whiskey Sour, så kan det vara positivt att bara komma hem på fredakvällen, sparka av sig skorna, plocka fram en färdigblandad drink ur kylen eller frysen och krascha på soffan.
Idag har vi provat Swallows & Spirits färdigblandade Jalapeno Gimlet. Våra förhoppningar, om att Adam och Sebastian har skapat något riktigt bra, är höga och vi blir inte besvikna. Vi provar den på tre olika sätt, men favoriten blir som den är, direkt från kylen och ner i glaset.
On the rocks Club Soda
En trevlig long drink om man önskar något mindre intensivt och alkoholsvagare. Friskt och fräscht och på något sätt så poppar jalapeñon och den upplevs som hetare trots lägre koncentration. Vi blandar den med en del Gimlet och en del Club Soda.
Spritz
Även detta är en trevlig drink för sköna sensommardagar. Vi använder en lite sötare Prosecco och får till en riktigt kryddig och söt Spritz. Även här blandar vi den med en del Gimlet och en del Prosecco.
Snyggt och gott i en härlig symbios mellan syra, sötma och hetta. Någon av de 10 vermouthflaskorna får flytta från kylen för att göra plats till denna flotta skapelse som från nu har en given plats i Guldborg.
Text och bild av Emma, Jens som expertpanel och fotomodell.
Finns på Systembolaget, 259 sek, 500 ml, 20,5%
Se mer på deras hemsida eller följ dem på Instagram och Facebook
Spirit of Hven Backafallsbyn
Det var en solig julidag när vi äntligen kom i väg till ön Ven för att besöka destilleriet Spirit of Hven. Vi har länge planerat att besöka Henric och Anja Molin samt deras team där men inte fått tillfälle tidigare.
Hammars Limited Edition 03 x Jens Josefsson
Hammars Bryggeri, det prisbelönta hantverksbryggeriet vid norra Vättern, presenterar sin tredje tonic i Limited Edition-serien. Limited Edition 03 - Rose Hip, Citrus and Læsø Salt är framtagen i nära samarbete med Jens Josefsson från Gin Sweden.
Bränneribolaget
Vi besöker Bränneribolaget i Linköping, det lilla hobbyprojektet som startades av sex vänner för att ha något roligt, gemensamt att göra. Planen var att göra snapsar i begränsade släpp i omgångar, men nu växer verksamheten i takt med att vännerna har nått framgångar.